Masala Matar Pasta

इंडियन स्टाइल Masala Pasta एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो की नाश्ता या लंच में लिया जा सकता है, Pasta बनाने में बहुत आसान है Pasta बच्चों का एक favorite व्यंजन है जिसको आप बच्चों के Lunch Box में भी पैक कर सकते है.

Time to Cook : 25 Minute

Serve : For 2

सामिग्री :

• 2 कटोरी पास्ता
• 2 बड़े चम्मच oil
• 2 छोटे चम्मच जीरा
• 3 लेहसुन कटा हुआ
• आधा चम्मच नमक (Pasta boil करने के लिए)
• आधा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
• आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर
• आधा चम्मच कस्तूरी मेथी या हरा धनिया
• 1 प्याज़ कटा हुआ
• 2 medium टमाटर बारीक़ कटा हुआ
• 2 छोटी गाजर बारीक़ कटा हुआ
• आधा कप मटर छिली हुई
• 2 पत्ते हरा प्याज़ बारीक़ कटा हुआ

बनाने की विधि

आधा चम्मच नमक मिला कर एक बड़े पतीले में pasta को boil कर लें. Pasta को बॉयल करने के बाद एक बार normal पानी में निकाल ले. एक कड़ाई में 2 चम्मच आयल दे आयल गरम होने पर जीरा, लेहसुन डाले और 1 मिनट तक भूनें

अब कटा प्याज़ डाल दे और हलकी लाल होने तक भूनें

अब मटर, कटा गाजर, टमाटर और कटा हरा प्याज़ पत्ता को आयल में डालें और और 2 मिनट तक फ्राई करें। अब लाल मिर्ची पाउडर, गरम मसाला पाउडर, कस्तूरी मेथी या हरा धनिया और नमक स्मिस्वादनुसार मिलाये और 1 मिनट तक तले. अब आंच को बंद कर दे और उबला हुआ pasta इसमें डाल दें और मिक्स करके ऊपर से हरा धनिया के पत्ते डाल दें. अब आपका पास्ता तैयार हैं enjoy करे।